Récits et analyses :
l'expertise en action

Le conseil et la dégustation ne sont que la partie visible d'un travail de fond. Ce portfolio est le journal de bord d'une passion : une collection de récits, de recherches et de rencontres qui nourrissent chaque jour l'expertise de Wine Rose. C'est une invitation à explorer le monde du vin en profondeur, à travers un regard unique.

Alignement de six bouteilles anciennes de Vin Santo Rosso Antinori, millésimes 1958 à 1977, présentées pour une dégustation verticale exceptionnelle.

Récit de dégustation

vendredi 13 Sep 2024

Vin Santo Antinori – double verticale

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Une verticale de vins liquoreux Ambre du Domaine Christophe Abbet, millésimes 1999 à 2012, alignés sur une table en bois rustique, avec étiquettes minimalistes et bouchons en liège, devant un mur en pierre.

Récit de dégustation

jeudi 13 Juin 2024

Ambre…un vin qui a besoin de notre absence

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Une verticale de vins Neuchâtel du Domaine de la Rochette, incluant les cuvées Les Rissieux, Les Margiles et Chardonnay, millésimes 2012 à 2019, alignés sur une table en bois clair, avec étiquettes minimalistes et bouchons noirs, devant un mur blanc à panneaux verticaux.

Récit de dégustation

mercredi 5 Juin 2024

Jacques & Domaine de la Rochette

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Une collection de bouteilles de Vin Santo italien, millésimes 1950 à 2011, alignées sur un comptoir en bois, avec étiquettes vieillies et bouchons en liège, devant un mur blanc à panneaux verticaux.

Récit de dégustation

jeudi 16 Mai 2024

Vin Santo: Perspective historique (1950s-2010s)

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Une sélection de vins corses, blancs et rouges, des millésimes 1993 à 2021, incluant des cuvées de Domaine Gentile, Antoine Arena, Clos Culombu et Comte Abbatucci, alignés sur un comptoir en bois, avec étiquettes variées et bouchons colorés, devant un mur blanc à panneaux verticaux.

Récit de dégustation

jeudi 25 Avr 2024

Evolution du vignoble corse (1990s-2020s)

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Une sélection de vins de Bourgogne, incluant des villages, premiers et grands crus des millésimes 2010 à 2019, alignés sur un comptoir en bois, avec étiquettes variées et bouchons colorés, devant un mur blanc à panneaux verticaux, accompagnés d’un bol de bouchons en liège.

Récit de dégustation

mercredi 20 Mar 2024

Bourgogne & Côte de Nuits – guide à l’achat (2010-2019)

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Une sélection de vins du Haut Piémont, incluant des Gattinara, Boca et Lessona des millésimes 1962 à 2009, alignés sur un comptoir en bois, avec étiquettes vieillies et bouchons colorés, devant un mur blanc à panneaux verticaux.

Récit de dégustation

jeudi 7 Mar 2024

Haut Piémont (1960s-2010s)

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Une sélection de vins de Vouvray, incluant des pétillants, secs, demi-secs et moelleux des millésimes 1919 à 2019, alignés sur un comptoir en bois, avec étiquettes variées et bouchons dorés ou verts, devant un mur blanc à panneaux verticaux.

Récit de dégustation

jeudi 8 Fév 2024

Vouvray: un siècle d’histoire (1919-2019)

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Une sélection de vins du Valais, incluant des cuvées de la série "La Mémoire du Temps" et d'autres AOC Valais, millésimes 2003 à 2008, alignés sur un comptoir en bois, avec étiquettes artistiques et bouchons bleus, devant un mur blanc à panneaux verticaux.

Récit de dégustation

jeudi 25 Jan 2024

Maison Provins & La Mémoire du Temps (1994-2013)

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Une rangée de douze bouteilles de champagne de domaines renommés, alignées sur une étagère en bois, dont les étiquettes incluent Selosse, Chartogne-Taillet, Fallon et Casanova.

Récit de dégustation

jeudi 30 Nov 2023

Sur les pas d’Anselme Selosse

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