Dégustation de vins d’exception
& Gestion de cave en Suisse

L’expertise
comme
boussole,
l’émotion
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destination

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La boutique : à la carte,

coffrets & bon cadeau

Professionnels

Professionnels

Pour les entreprises, institutions et professionnels du vin, nos services sont conçus pour rassembler, valoriser et inspirer. Cette expertise prend la forme de votre besoin : événements personnalisés, analyse et conseil stratégique, conférences.

Collectionneurs

Collectionneurs

Votre cave est un patrimoine vivant qui raconte une histoire. De la gestion rigoureuse qui préserve sa valeur, à la recherche de flacons rares qui l’enrichissent, nos services se mettent au service de votre passion.

Nos dégustations à venir

Bouteilles de vin allemand J.J. Prüm alignées pour une dégustation, mettant en valeur la pureté du terroir de la Moselle et les techniques de fermentation naturelle.

J.-J. Prüm & Moselle (1980s-2010s)

Jeudi 8 oct. 2026
Saint-Saphorin
CHF 250.–
Domaine de la Romanée Conti Echézeaux, année 1998. Wine rose

Domaine de la Romanée Conti (1959 – 2022)

Mercredi 4 nov. 2026
Zurich
CHF 2750.–
Le sommelier Michele Caimotto et le chef Alexandre Grache de Tabla Home sourient ensemble à l'extérieur lors d'une dégustation de vin et d'un accord mets-vins.

La Méditerranée à Table

Jeudi 12 nov. 2026
Genève
CHF 265.–

Lose
the mystery,

keep
the magic

La signature d’un expert-curateur

Après 15 ans au service des plus grandes tables et diplômé du WSET, Michele Caimotto s’est donné pour mission de rendre le monde du vin accessible et passionnant. Basé à St-Saphorin (Vaud) et intervenant partout en Suisse et à l’international, il vous guide avec transparence et convivialité pour vous aider à trouver votre chemin, que vous soyez néophyte ou connaisseur.

Découvrir l’histoire

Plus de
70
dégustations publiques
Plus de
300
événements privés et d’entreprises
Plus de
50000
bouteilles acquises pour les clients
 
6
projets de design de cave sur mesure
  • Logo EHL - École Hôtelière de Lausanne, référence excellence hôtelière.
  • Logo de la CCI France Suisse (Chambre de Commerce), partenaire institutionnel.
  • Logo Swiss Wine Promotion, organisme de promotion des vins suisses.
  • Logo Swiss Wine Valais - Interprofession des Vins du Valais.
  • Logo Wines of Portugal, vins du Portugal.