Récits et analyses :
l'expertise en action

Le conseil et la dégustation ne sont que la partie visible d'un travail de fond. Ce portfolio est le journal de bord d'une passion : une collection de récits, de recherches et de rencontres qui nourrissent chaque jour l'expertise de Wine Rose. C'est une invitation à explorer le monde du vin en profondeur, à travers un regard unique.

Une sélection de vins de Vouvray, incluant des pétillants, secs, demi-secs et moelleux des millésimes 1919 à 2019, alignés sur un comptoir en bois, avec étiquettes variées et bouchons dorés ou verts, devant un mur blanc à panneaux verticaux.

Récit de dégustation

jeudi 8 Fév 2024

Vouvray: un siècle d’histoire (1919-2019)

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Une série de bouteilles de Malaga anciennes, millésimes allant jusqu’en 1817, alignées sur un comptoir en bois avec des verres remplis de vin, devant un mur blanc et un miroir décoratif.

Récit de dégustation

vendredi 26 Jan 2024

Malaga: Bodegas Jimenez y Lamothe (Larios) – XIX-XX

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Une sélection de vins du Valais, incluant des cuvées de la série "La Mémoire du Temps" et d'autres AOC Valais, millésimes 2003 à 2008, alignés sur un comptoir en bois, avec étiquettes artistiques et bouchons bleus, devant un mur blanc à panneaux verticaux.

Récit de dégustation

jeudi 25 Jan 2024

Maison Provins & La Mémoire du Temps (1994-2013)

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Une rangée de douze bouteilles de champagne de domaines renommés, alignées sur une étagère en bois, dont les étiquettes incluent Selosse, Chartogne-Taillet, Fallon et Casanova.

Récit de dégustation

jeudi 30 Nov 2023

Sur les pas d’Anselme Selosse

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Une sélection de dix bouteilles de Barolo de grands crus italiens, alignées sur un meuble en bois sombre, dont les étiquettes incluent Prunotto, Pira, Scavino, Rinaldi et autres domaines emblématiques du Piémont.

Récit de dégustation

mercredi 15 Nov 2023

Barolo & MGA Denominations

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Une verticale de bouteilles de Pinot Noir « Auvernier » du Domaine La Maison Carrée, millésimes 2002 à 2019, alignées sur une étagère en bois — dégustation locale en Suisse, dédiée aux collectionneurs et amateurs passionnés du terroir neuchatelois.

Récit de dégustation

jeudi 12 Oct 2023

La Maison Carrée: Pinot Noir Auvernier en verticale 2002 – 2019

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Une sélection de douze bouteilles de Savagnin du Jura français, alignées sur une table en bois, incluant des vins naturels, des Savagnin sous voile et des Vins Jaunes, avec des étiquettes de domaines comme Montbourgeau, Château d’Arlay, Labet et Tissot.

Récit de dégustation

mercredi 4 Oct 2023

Wine Rose Tastings: Shades of “Jaune”: The Legacy of Savagnin in Jura

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Une sélection de douze bouteilles de Chardonnay et Savagnin du Jura, alignées sur une étagère en bois, incluant des cuvées des domaines Ganevat et Labet, avec des étiquettes illustrant les terroirs du Sud Revermont.

Récit de dégustation

jeudi 14 Sep 2023

Le Sud Revermont: Domaines Ganevat & Labet (1990 – 2015)

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Une rangée de bouteilles de vins anciens de Malaga, présentées sur une table en bois, incluant des labels historiques comme Larios, Scholtz, Mata et Aníbal, pour une dégustation dédiée aux collectionneurs et institutions internationales.

Récit de dégustation

jeudi 1 Juin 2023

Malaga & Andalusia: two centuries of history (XIX-XX)

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Une sélection de bouteilles de vins du Piémont, dont Barolo, Barbaresco et Nebbiolo, présentées sur une étagère en bois, pour une dégustation technique dédiée aux collectionneurs et institutions internationales, mettant en lumière la méthode traditionnelle du chapeau immergé.

Récit de dégustation

jeudi 4 Mai 2023

Piémont, Nebbiolo & Chapeau Immergé

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