Conseil

SERVICE DE CONSEIL POUR PROFESSIONNELS & HORECA

Conseil stratégique 

Etablissement et évolution d’un réseau de fournisseurs (sélection produits, gestion des achats)

Analyse de la proposition de vente et formulation de programmes sur mesure 

Organisation et animation d’événements à thème, accords mets & vins, dégustations, etc.

Formation du personnel sur technique de service et connaissance produit.

Projets suivis 

• Epoka, Varsovie, Restaurant Gastronomique – Pologne (2018-2020)
• Café des Alpes, Gryon, Restaurant Alpin – Suisse (2019 -2020)
• Au Club Alpin, Champex Lac, Resort de Luxe – Suisse (2018-2020)
• Raffles Europejski, Varsovie, 5*L Hôtel – Pologne (2017-2020)
• Restaurant du Lac, Le Pont, Restaurant gastronomique – Suisse (2016-2017)

AU SERVICE DES INSTITUTIONS

Présentations & organisation d’événements promotionnels

Interprofessions de la vigne et du vin / régions viticoles

Associations viticoles

Collaborations

• Swiss Wine Promotion
• Swiss Fine Wine

Pour plus d’informations, merci de nous contacter.