Domaine Tempier – Verticale de Bandol « La Tourtine » 2003 – 2020
Le Domaine
Le Domaine Tempier, situé au Castellet, est une maison emblématique du terroir de Bandol. Depuis 1834 dans les mains de la famille Peyraud, il est connu pour sa qualité et son rôle central dans la reconnaissance moderne de l’AOC.
Son vignoble couvre environ 37 hectares répartis sur des coteaux en restanques, exposition majoritairement sud/sud‑est.
Les sols sont de nature argilo‑calcaires, marnes et poches caillouteuses, le lieu de prédilection pour le mourvèdre.
La cuvée
La Tourtine est l’une des trois cuvées parcellaires proposées par le Domaine.
Coteau de 5,5 ha balayé par le Mistral où le mourvèdre règne en maître (≈85 %), complété par grenache et cinsault pour affiner la texture et la matière. Un assemblage fait de ce fait dans la vigne.
Rendez-vous à Lavaux aux portes de l’été pour partager l’expression cristalline d’un terroir de coteau bandolais !
Le programme de la soirée
Nous allons partager une verticale de 12 millésimes de Bandol rouge, cuvée « La Tourtine » sur la période 2003-2020.
Aucune connaissances requise, à part beaucoup d’amour pour les grands vins de la Méditerranée.
Conseils pratiques
Verrerie
Les vins seront servis dans des verres Riedel-Restaurant modèle « chasselas ».
Si vous avez d’autres préférences, sentez-vous libres d’amener vos propres verres.
Agape
Vue la richesse du programme, je vous conseille de réserver votre soirée entière à cette rencontre. Pensez à grignoter quelque chose de léger avant de nous rejoindre, en attendant de partager une assiette en toute amitié.
Après la dégustation, une agape inspirée par le thème de la soirée vous sera proposée (merci de nous signaler vos éventuelles allergies à l’inscription).
Inscription et payement
Une fois votre inscription envoyée via le formulaire ci-dessous, vous recevrez un email de validation ainsi que les modalités de paiement.
Accès et stationnement
Nous vous conseillons le déplacement en transport public.
Notre lieu de rencontre se situe à 100m de la gare de St.-Saphorin et deux trains par heure connectent le village avec Lausanne ou Vevey.
Pour accéder à la salle communale veuillez vous rendre à la Maison de la Commune (bâtiment vert), une porte à côté d’une petite fontaine marquant « Salle Communale / Caveau des Vignerons » vous indiquera le chemin.
Si vous souhaitez nous rejoindre en transport privé, voici les politiques de stationnement au village de St.-Saphorin:
Nous restons à votre disposition pour tout complément ou renseignement.
